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对于
而言,味
是重
,然后才是摆盘。他设计第一个摆盘的方式,助手们照
就行。
这样遮遮掩掩的确实让人不舒坦,然而又能有什么办法呢?
其实,彦朗知
自己并不是一定要拜“厨神”为师,他的厨神系统和他的手艺足以支撑他自立门
,因此他现在拜的不是“厨神”,而是姥爷,施洋的姥爷。弟
是姥爷给他的一个
份,因为华国的大情况,因为施家的复杂
,彦朗知
自己和施洋大张旗鼓的结婚是不可能的,最多小范围的
柜,而且还需要躲避媒
的
角,因此自己成为“厨神”的弟
是非常好的掩饰
份,至少他可以大大方方的在过年过节的时候给姥爷送礼,和施洋一起去看望,甚至留宿几天,外人也只会说他是
徒弟的孝顺。
用牙齿在
尖上咬了一下,尖锐的疼痛让大脑清醒过来,彦朗告诉自己,需要准备的工作事实上在这两天大
分都准备完了,其实剩下的也就是装盘的工作,以及最让人
张的验收阶段。他是对自己的手艺很有信心,但是谁能保证万无一失,这次的宴席太关键了,来的人既多又重要,尤其这里面还关系到了姥爷的“厨神”名声,他这个关门弟
的手艺好是必须的,不好才是有问题,别人不会想你为什么才拜师就有这么好的手艺,只会认为作为“厨神”的弟
必须得有这么好的手艺。
同事-
上百张桌
,每样菜都得准备上百份,为了保证
的鲜
度,要在最短的时间摆盘成功,五个助手在忙碌,用芥末挤
一个叶
的形状,或者用酥
堆砌着
成鳞片的模样,还有一些雕
,每
菜品看着都是一
风景。
他又舀了一勺喂到他的嘴里,同事吧唧着嘴,脸
都变了。
这是一
荔枝
,很简单的家常菜,但也是很
档的一
菜,因为它酸甜的味
需要一定的比例调
,差之毫厘谬之千里,尤其是在一次
制作大份量的情况下,味
非常的不好把握。
上菜的时间到了,厨房里忙忙碌碌,
大的料理台上摆的都是盘
,分盘的工作彦朗
给了助手,他很清楚什么是自己必须亲手
的,什么不需要。
负责分菜的小哥将最后一盘装好,看着锅里还剩下一
,他自然的用勺
舀了一勺吃到嘴里,
睛
上就圆了。
,还有很多没有得到邀请函的人在外面徘徊,就餐时间到了,有邀请函的媒
记者
了饭店,大门轰然关上,里面和外面分开了两个空间。
“怎么样?”
边的同事问他。
“好吃吧,难怪网上火成那样,厨神都要收他当徒弟,就这
菜,我就服了。”小哥说的一脸骄傲,好像这
菜是他
的一样。
但是,以这位小哥在厨房工作六年的经验,他必须得承认,这味
,地
极了!比他们大厨
的味
还要
味!
彦朗穿着白
的厨师服在厨房里忙碌,为了今天的拜师宴,他已经在后厨忙碌了两天了,客人太多,前期的准备工作自然多,关键
的菜都需要他亲自掌厨,哪怕饭店给了他再多的帮手都没有用,到了宴席正式开始的这一天,他竟然累的有些
。
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