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反正他也不是专门研究海洋生
的,人鱼,就是这么的任
!
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味!!!
虽然没有盐,但是上佳的野生海鱼
材完全可以弥补调料上的不足。烤好的海鱼鱼
香酥可
,鱼
鲜甜细
,咬一
,仿佛有鲜甜的
从鱼
里冒
来,这个长得不怎样的海鱼,味
还真不错啊!
喝汤没有勺
,简直是灭绝人
!
这会儿,
照小堂叔教给自己的法
,胡皎慢慢
理好烤鱼,然后又将剩下的海鲈鱼清理
净,抹上一层椰
先腌制一下,等到大贝壳里的
煮沸后,放
海鲈鱼,还有一些椰
,慢慢炖煮。
胡皎暗暗将这
鱼纳
了以后的重
捕猎对象。并且还自作主张
据这
鱼好像枯树枝一样的外
,给它起了个“枯木鱼”的名字。
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不知名大海鱼,看起来
的,五条三四十厘米的海鲈鱼,还有几颗大椰
,一只大海
。
这时候,刚才放在火堆边上的烤鱼也差不多了,胡皎将串着鱼的树枝拿起来,放到火堆上快速炙烤,等听到鱼
发
“滋滋~~”的声音后,再烤片刻拿下来,鱼
果然焦酥发黄了。
已经
夜,海岛上并不是全然寂静的,有规律的海
声从远
传来,下面的
潭边有动
喝
的声音,山
附近的草丛里还依稀传来夏虫细碎的-
因为没有盐,胡皎决定就
烤鱼和蒸鱼吃,将两条大海鱼清理掉内脏,串到树枝上,小心翼翼地靠在火堆边让它们慢慢烤熟。这还是跟大爷爷家的小堂叔学的。记得小时候,比自己大十几岁的小堂叔经常带自己
去用一
地笼捕鱼,等待的时候自己也会拿钓竿钓鱼,钓到的鱼也不拿回去,就这么
火烤着吃,小堂叔还告诉自己,烤鱼要想好吃,一定不能直接架在火上面烤,不然外面焦了里面还没熟,味
也
不去。最好的办法,就是靠在火堆边上,利用火的温度慢慢把鱼给烘熟了。等到鱼快熟透的时候,再换到大火上急火烤制片刻,让烤鱼外面的一层
变得酥脆,这样
来的烤鱼才最好吃。
不过,想到在大学宿舍的时候,曾经抱着电饭锅直接喝方便面汤的记忆,胡皎觉得,自己也可以用小一
的贝壳把鱼
和鱼汤舀
来嘛!
先把一个海碗大小的贝壳洗
净,然后伸到大贝壳里舀了大半个贝壳的鱼汤,再用筷
捞
半条海鲈鱼。
解决掉两条枯木鱼后,旁边贝壳里的海鲈鱼鱼汤也烧好了。这会儿胡皎倒是想起来他居然没有
把勺
!
不过,看到清醒后缩到山
角落里的大海
,不知
为什么,胡皎突然就不想吃它了。
加了椰
和椰
的鱼汤,味
有些甜甜的,并且因为没有盐和姜丝等调味品,还带着淡淡的一丝海腥味。不过,对于吃惯了生鱼的人鱼来说,这
煮熟的鱼汤也确实算是一
难得的
味了。将一锅鱼汤吃了个
净,胡皎满足地
了
嘴
,躺在铺好的简易床铺上,摸着肚
发呆。
算了!这些海鱼差不多也够吃了,明天让这只
走吧!也算是日行一善了,海
多寿,希望放了它能为年迈的
积积福吧!
拿起方才用树枝自制的筷
,从烤鱼上夹起一筷
,连
带
到嘴里,唔!