。

楚南展开锡纸封，顿时一气腾起，大家的注意力都被引过来了。

此时楚南把之前泡好的加锅中，搅拌均匀，使粉丝满汤，再焖煮两分钟后，撒上葱，锡纸甲粉丝就锅了。

楚南上手，把锡纸锅端下来，放在隔垫上，“大家可以先尝尝。”

听楚南这么说，大家都迫不及待地准备伸筷。

整个直播间都弥漫着甲粉的味，其中甲和河虾的鲜甜味最为郁，又混合着酱料的香辣和虫草独有的清新。

锡纸锅已经从燃气灶上移开，此时却仍然不停沸腾，咕噜着气泡。甲都张着，柔的甲，每只甲壳内都浸满了汤，基围虾通橙黄，蜷在一旁，虾壳透明，能窥探到内里纯白的虾，而喝饱的粉丝和橘的虫草密缠绕。

夹起一块甲，轻轻一抿，汤和甲一同中，，咬开的那一瞬间，在尖迸发，又鲜又辣，基围虾去壳后可以一吞咽，吃得极为快，金针菇完全收了酱料，混着粉丝咀嚼，细劲，观众们都溜溜地吃起来。

整锅锡纸甲粉丝吃完后，大家把汤也给喝光，弹幕里都是满足的赞叹。

【甲粉怎么会这么好吃！我一汤底都没剩！】

【粉丝和甲简直是绝，我原来最讨厌吃粉丝来着~】

【今天也是大大的一天！】

……

一时间打赏声络绎不绝，还有观众说想吃炸茄盒，楚南笑笑，把甲粉丝推到一边，然后开始制作炸茄盒。

猪馅早已经剁好了，楚南把馅和虾泥端来混合，他跟观众解释：“馅中加虾泥的目的是增加黏，而且使馅更丰富，大家觉得剁虾泥麻烦的话，也可以直接在馅中加淀粉，同样可以起到增黏的目的。”

随后他向馅中打两枚，再倒葱姜去腥，最后加适量蚝油、生，再撒少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀后暂时放置一旁备用。

“接下来我们来切茄，大家注意我的手法。”楚南把茄放在砧板上，切去两，一刀浅一刀地切片，他切一个茄盒后，那到摄像前给观众们展示，“看，第一刀切茄的时候不要切断，落在茄截面的五分之四，然后第二次下刀，直接把茄切断，这样就得到了一个茄盒。”

有观众忍不住问——【切成这样有什么用呢？】