，邀请星网主播主持传统节目，但是直播形式和电视节目形式毕竟不同，一个是实时和观众参与互动，一个是事前录制完成，和观众的互动不，让楚南行一个人解说，节目会有些枯燥。

于是导演觉得应该再安排一位略通厨艺的主持人类似捧哏的角，在楚南烹饪的时候适时代替观众提问题，结尾的时候再替观众品尝，这样可以避免楚南自说自话的尴尬。

这位就是前几天在电视台里选来的略通厨艺的主持人，楚南和她和还算愉快，因此见面礼貌地打了招呼。

女主持人笑笑，大家一同上楼拍摄区。

这个时间灯光师和摄像师已经准备就绪，女主持人和楚南换了服装，并稍稍化妆就开始录制。

念完开场白以及赞助商，女主持人端起一盆糯米，适时地说：“今天在节目开拍之前，我就已经看到了楚老师的秘密武，不知楚老师要给我们带来什么好吃的，我已经迫不及待了！”

楚南对着镜笑笑，“这个秘密武就是提前浸泡了一整晚的糯米，今天我准备夹沙八宝饭和红枣糯米藕。”

“需要用到的材除了糯米外，还需要完整的藕节、晒的红枣、冰糖、红糖、猪油、桂、红豆沙、以及各果。”

在之前的几期中楚南制备过红豆沙，这是放在冰箱冷藏好的原料，跟大家介绍好原料后，楚南就开始正式饭了。

一些简单的活女主持自告奋勇接过去了，楚南让她把完整的藕节从大切下一小截，再用清洗净藕孔。

然后他亲自示范，如何压实糯米，“糯米藕孔后，一定要用筷向里面戳一下，直到戳不动了为止，这样糯米比较实，最后也比较好，不会松垮。”

好糯米后，楚南把那一小截藕盖放回原，并用牙签向下扎，封住糯米，女主持有样学样，两人很快把藕节全理完毕。

“接下来就要下锅煮了。”楚南开火，将倒半锅的炖锅放在燃气灶上，随后倒红糖、红枣以及冰糖，最后才把藕节放锅中，“大火炖开后，再转小火慢慢炖，直到藕变，才能锅。”

“中间的时间我们来另一样——夹沙八宝饭，这里用到了我们之前讲过的红豆沙，大家还记得怎么炒制来吗？忘记的要回顾前几期的内容呀。”

说着楚南让女主持帮忙把剩下的糯米放蒸笼里蒸，随后中场休息一段时间。

录制节目不像直播，要照顾到观众，不能让观众等太久，所以楚南在直播前都会把一些无关要又浪费时间的步骤提前完成，而录节目则可以照时间顺序完成烹饪步骤，在等待时间让后期直接剪裁掉，或者广告

糯米蒸熟需要至少三十分钟，导演宣布中场休息，楚南和女主持人一起到休息室坐一会。

楚南倒了一杯给女主持，主持人这行业都有些职业病，嗓常常痛，楚南知后带了利的果，可以随时泡喝。