，既然是炙，那肯定少不了多喝几盅，谭掌柜你只要备好杯盏，我们试着自己烤，自己取用，灼灼姑娘只需要为我们添酒就成了！”

一听这话，白玉堂也起了兴致：“想不到诸位士也如此豪。好啊，咱们就在这儿天席地，好好品尝这炙酒，不醉不归！”

士们都认得展昭，虽然他们大分并没见过白玉堂，但白玉堂众的风度和相貌一上来就引了所有人的目光。大家早就猜了他的份，纷纷与他寒暄，白玉堂也坦然和众人一同坐了下来，隔着炉火，大家有说有笑，甚至把方才期待的味都抛之脑后了。

谭知风回到后厨里，徐玕已经和裳裳一起，在那儿把他腌制好的羊装盘摆好，准备端去了。谭知风像阅兵一样检查着：“肋排——嗯，瘦相间，也没有多少，椒、茴香、桂……还有胡椒，已经腌透炖烂；好了，可以端去了；小排——纹路清晰，切的块也还算大小合适，这个比肋排的多一些，再加清酒去去膻气。灼灼记住，这个千万不能烤的太过，七八分熟就好，这样吃起来才鲜多；羊——” [page]

“这么一大块，能烤熟吗？”裳裳纳闷的问：“知风，用不用切一切呀？”

“不用，我早上理的时候你没瞧见，这羊已经是去了骨的，待会儿把它整个架在炉上，烤好了之后直接用刀切块，肯定外焦脆，内里，若是你和凌儿想吃，待会儿我留一单独烤给你们。”

徐玕安静地看着，然后在得到谭知风的应允之后，把那几个大盘先端了去。灼灼跟在他的后，准备去给大家烤。外面已经是喧哗一片，徐玕将盘放下，灼灼笑着先把那已经炖过的几大块羊排往火炉上的铁箅上一放，火遇到油脂，烧的更旺盛了，不一会儿炭火中松木的香气就扑鼻而来，火卷动着肋排滋滋作响，的表面很快变得焦黄油亮亮的，多余的油脂滴火中，火焰燃的更，不一会儿一整块大羊排就熟透了。

“大家稍等，我去拿刀来帮大家切开……”灼灼话音未落，白玉堂便：“何劳灼灼姑娘为我们切呢，把我的刀拿来便是。”

灼灼赶应了一声跑到门，把白玉堂那把锋利的刀捧了过来。白玉堂将刀拿在手中，把火上那一大块肋排轻轻一挑，抛向半空。院里的人除了展昭，全都惊呼起来，谁知他们刚刚开，只见前几白光闪过，在火焰的动中，肋排沿着一条条肋骨全被斩开了，整整齐齐沿着铁箅落了一圈，白玉堂面不改把刀给灼灼，对众人淡淡笑着说了句：“请用吧。”然后自己先拿起一块，坐下后一酒，一吃了起来。

众人看的目瞪呆，就连站在门边的徐玕也忍不住低低的叫了声好。坐在离他不远的周彦敬回过看着他一笑，往旁边挪了挪，对他招手：“徐公，你也是文武双全，一不比我们中的任何人逊，何不过来同坐呢？”

徐玕简短的：“知风还在忙着，我要帮他。”

谭知风早把这一切看在中，他探去，对徐玕说：“我这儿都已经准备妥当了，只剩下最后一样，待会儿我就端去，你先和周大哥、展大哥他们一起吃吧。”

“还有谭掌柜……”周彦敬又：“咱们今天不是为了吃喝，而是为了结识展大人白大人两位英雄豪杰，你就不必在费心准备什么了。快过来一块儿吃吧。”

谭知风无奈，只能了手，走过去和徐玕一起坐了下来，只听周彦敬将手上拿的那一大块肋排放回火旁，继续对徐玕说：“徐公，我听说你一直住在开封，因此，我想你可能不知这羊的来历吧……”他刚说到这儿，旁边的吕扬好奇问：“羊？羊还有什么来历？不都是草原上来的么？”