老三歪着，想了想，“这么算，好像还真不少！”

“一天一万个，卖十两，一个月三百两，一年三千六百两！刨除人工、成本、租金，那么小一个铺，一年挣三千两，可以买下京城的一个三院落，你还觉得少？”

“明日不要在书院里接预订了，影响不好，让他们大后天二十号，去长安大街的康园买。后日开始糕，大后天是个好日，咱们直接营业！”

“嘿嘿，那娘我们明日继续接预订，下学在书院门接。今日本来还有更多人都要预订的，我们怕不过，直接就溜了，没等在书院门，明日过去不知会不会被骂。明日你让厨娘白日就开始，要不然，我怕咱们后日不够售卖！”

“你们好好吃饭，不用赶，用不着你们帮忙事。今日已经买了几个下人回来了，你们吃完就回去读书功课。”

“康园？咱们铺叫康园吗，很好听哎！”

裴绣哭笑不得，她没想过大家都这么喜这个糕，还以为就小孩会喜。

模后天送来，到了就可以大批量的制作，有这两日三兄弟在书院的宣传，她相信后日开业生意肯定会很好。

上面也不需要什么装饰，抹上一层油，摆满应季的果就行。

她手把手的教着讲解，等她们听明白后，就让她们动手。

老大嘴里满了饭菜，糊的说：“我们看一，等上锅蒸就回屋。”

看着三兄弟快速的扒拉着饭，恨不得倒倒去，裴绣皱着眉。

裴绣怕家里条件好了，几个孩会被京城的世界，养成了手低的，耐心的给他们掰扯着。

以后糕就专门让家媳妇跟姜嫂带着两个新买的小丫。

后天是邱大人家的大儿周岁，她昨日收到了邱夫人的帖。

早营业也省的他们几个在书院里折腾。

“试试看，先吃饭吧，我让下人先准备材料。”

一万个啊，幸好今日已经让家买好了人了，不然晚上都不用睡了。

其他样她不会，也没这条件，古代又没有卡纸啥的，果都稀少，个差不多的就好了。

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“这还只是卖这个最便宜的小糕，还有贵一的红枣碗糕，其他尺寸的糕，利空间更大！”

裴绣，“下人都买好了，调到那边去当活计，新人也让他带一个过去帮忙。”

老大有担心的问：“娘，厨房今晚能的来吗？”

铺也不需要装修，打扫净就行了，招牌明天就能送过来。

“太好了，我们以后随时都有糕吃了。”

“早知卖贵一，他们就订的少了，一万个才十两银，几个灶同时蒸，都得蒸一晚上。”老三有郁闷的抱怨着。

吃完饭，她就去厨房监督厨娘，在一旁个指导。看她了两回了，两位厨娘大概也知该怎么调整用量。

她琢磨着手动打发一油，给邱弟弟一个生日糕。

她只要看着不要错了就好，等多几次，熟悉了就好。