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第四十四章 清雪红玉(2/2)

沈一林笑得开怀,赶忙拿去给沈兰和王氏尝。两人尝试之后,都觉得惊艳,称赞教沈一林厨艺的师傅一定是大才,就那样埋没,实在太可惜了。

尤其是尝了一后,发现真的酸的都说不话了,还带着一丝丝的苦味,沈一林觉得自己的挣钱大业,还没开始就要夭折了。

过了一会再去看……只是沈一林估了自己的技艺,低估了果的额光和灶台的火力。

脆,就不去了。

沈一林想着,就端了一碰,开始清洗稍微熟了一些些的,闻起来有些芳香的一分果

沈一林在锅里倒了一些,把大块的冰糖敲碎,与糖差不多一比二的比例放在锅里熬煮。

现在没有冰糖葫芦的签,沈一林决定糖霜山楂球……不,糖霜秋果,可是她拿着小刀,无论如何都没有办法把完整的去除。

她立把秋果倒了锅里,让末末灭了火,自己用铲快速翻搅着,让每一颗果都挂上了糖浆。

很难,因为这没有办法摘下来放着等它变得芳香,会直接烂掉,只有在树上自然熟的才会好吃。

沈一林听了有些惆怅,不能放熟,那真是难办。

居然人意料的味!

沈一林原想着,这果那么酸,好说不定更酸,结果,好像酸味都跑到中间的果上去了,外面果的芳香、酸味和糖霜的甜混合在一起,莫名的又香又甜,带着一丝丝羞涩的酸,在嘴里炸开的时候,比山楂也差不了多少。之前尝到的苦涩还是有一,但已经完全不影响使用,倒是显得独有风味。

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沈一末的到的允许,已经在旁边大吃特吃起来。

净切掉柄,放在小篮上凉着。沈一林想了想,还每个拿起来甩来甩去,就怕分晾不

等晾得差不多了,沈一林抱起之前买的糖,喊了末末去帮她生火。是的,末末六岁的孩会生火,先用草秸秆,再架起木,总之火就升起来了。沈一林每次都是被自己熏的要泪,后来差就放弃了。尽过努力探究,她学了个大概,就是能生起火了,但没有末末娴熟,所以生火这事情,还是给专业的人。乖孩可不能玩火。

糖霜不太白,也没挂上很多,让沈一林有一丢丢的小失望,可是拿起一颗尝了一下后,沈一林整个人都又鲜活了起来。

沈一林心里笑着,但脸上也是痛惜。

但总是要试试才知,酸甜搭的嘛。

突然糖冒了个大泡,沈一林吓坏了。赶让末末把火扑小。之后就着一把把草,着小火,把糖煮到满片冒白泡,沈一林拿起一沾了一下糖,又伸旁边的一碗凉里,筷上果然有隐隐的糖霜。

,末末以前从没吃过这么好吃的果。”

把果铲到一个大盘里,放到风的地方凉着,沈一林觉得跟自己以前的步骤完全没差别,一定会成功。

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