尝尝味儿，盐味合适了，加土豆翻炒，熄火起锅。

肯定好。”

这事儿村里人可不知，要知方家人拿生生的姜泡菜吃，不定得羡慕成什么样。

这个时候香味已经完全来了，方氏在灶间坐着烧火，都忍不住伸长了脖往锅里看，这颜鲜亮，散发阵阵香气，还没有吃到嘴里，仿佛已经尝到了味儿，哎呦，可太香了啊。

至于青红两样辣椒，理起来就更是简单了，洗净之后切成圈，青的红的混合在一块儿，格外亮。

－－－－－－题外话－－－－－－

听到了动静，母女两个都往外面走，江承家也从后院来了。

就在这时候，家里来了人，在外面喊呢，“江河媳妇儿，在不在家啊？”

另外还要准备姜片，大蒜，只吃太单调了，江敬雪还削了三个土豆，切成了小块儿。

接着又把多余的油盛来，下椒粒，老姜片，拍扁的蒜。

他们搬过来之后，方家给了不少东西呢，要不然住家过日什么都得买，今年收的粮给了些，红薯土豆给得更是不少，这么些，足够他们吃大半年了，至于明年，可得想法儿地来啊。

稍微翻炒之后，加兔，将分都给炒，加泡姜丝，自家的辣椒酱，以及青红辣椒圈，放盐继续翻炒。

不过江敬雪就这一，菜的事儿又归她，就跟文氏要了老姜块，了好些呢，这些姜全都没有卖，长得差不多了就了泡生姜，还剩下了一些在地里，需要的时候再去。

大晚上的，把我给写馋了，好想吃啊

来的人是朱村长，方氏忙说，“这么晚了，村长咋过来了，是不是什么事了啊？”

东西全都准备好了，这就准备烧火下锅，文氏都已经焖好一锅饭了呢。

她有儿着急，自家男人在外面活儿呢，生怕是了什么岔，要是有人送消息回来，有可能就是村长先听到的，这会儿难不成是来跟他们说的？

江敬雪先盛了两碗来，剩下的都还能装好几碗呢，那只兔可真是大，再加上还混了些土豆在里。

东西都准备好，也差不多腌味儿了，为了更香，江敬雪还从泡菜坛里了泡的生姜，切成细丝，这个可提味儿了，从泡菜坛里拿来的时候，她就忍不住咽了咽，这简直是味呀！

兔剁成小块儿，放在木盆里，倒一些白酒去，再放盐，酱油，少量的淀粉和椒粉，混合均匀，味儿了才能下锅，这样吃起来不腥。

锅洗净，下宽油，先把土豆块儿沥净，放去炸，等到表面金黄，起了一层再起锅。

乡下地方家家都会有泡菜，不过几乎没人泡生姜的，生姜在这时候可是贵重东西，拿到药铺里都能卖钱，要是了姜，那就得等它长老了当成药材卖，谁愿意生生的时候就用来泡菜呀？

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