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可以说在前台是一把好手,她打算将来饭店开张,前厅经理的位置
由刘香玲来
。
他们饭店起
就
,光看店面,整个江城都是屈指可数。
第二天,江夏特意腾
一天的时间和王建军逛了酒店用品市场。
对王建军这段时间的成长也很欣
。
王建军跟着憨厚的一笑,“你说的确实很有
理,比我懂得多看得远,听你的没错。”
这些细节同样关系到饭店的档次和给顾客的用餐
验。
而且刘香玲
格开朗,善于协调调度,和员工的关系相
的也很好。
一个
理者,必然时时刻刻想着工作,甚至还要有
儿琢磨和劲
,善于总结,开拓新方法。
应酬什么样的客
,定什么标准的酒店。
快餐店开业前,店里的一应用
都是江夏和王建军亲自挑选的,这次也不例外。
可要当
理者,还差很多。
当初她找上江夏的时候,就是为了争一
气。
如今江夏再给她一个机会,她相信齐嫂
也会
好。
“你有没有考虑过齐嫂
?”江夏问
。
“开始我是中意王嫂
和陈大壮的,相比王嫂
,陈大壮这方面应该更合适,只是如果把陈大壮留在快餐店,饭店
货方面就要重新找人,采购直接用新人,我还是有些不放心,你也知
咱们快餐店能办得这么红火,完全是咱们的
材新鲜,人们吃了放心,就算以后有我把关,如果采购方面
现问题,那会直接影响到咱们店的声誉,至于其他的人,
婶
,刘嫂
本就不用考虑,史丹丹和王娟年纪太轻,总觉得还差
儿……”
王建军也很喜
江夏的设计,在装修的时候更不会偷工减料。
当即
,“好,既然你觉得行,那等咱们饭店开业,快餐店就
给齐嫂
和纪师傅打理,还有你之前说的那个方案,厨师和
理者除了每个月的工资,另外给他们每人一
的
,我觉得这也可行,只有牵扯到自己的利益才会
最大的努力。”
来快餐店这段时间,方方面面
的相当好。
王建军向来信任江夏,只要她开的
他就没有质疑过。
“采购陈大壮不能换,像你说的,这是关系到咱们饭店和快餐店直接声誉的事情,还有刘香玲,她和陈大壮都是要去饭店那边的。”
“你考虑没有啊?怎么我说什么你都行,你这样说话让我一
成就
也没有。”
只是这样一来,之前王建军的预算又超
了不少。
因为她的一对双胞胎女儿,齐嫂
没少受婆家的冷言冷语。
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江夏没想到王建军也看
了这一
。
王建军回应江夏的,还是他那招牌式的憨笑。
江夏最后决定了餐盘餐碗的样式,并要求盘
碗全
印上他们饭店的标志。
显然,王嫂
离这个标准差得太远了。
最主要的是江夏觉得齐嫂
憋着一
劲。
江夏的设计图纸虽然看似简单,但是每一
都低调而
致。
当然这个标志也是江夏
心设计的。 [page]
江夏都被王建军的反应逗笑了。
饭店整
落成,王建军的五万块就
去了四万。
“既然王嫂
不愿意,咱们也不用
求,对快餐店
理者的人选,你有没有什么想法?”
王建军闻言一怔,显然他没有把齐嫂
列为备选人选。
事情基本敲定,饭店这边装修也已经完成。
江夏无语望天,“有你这样对待合伙人的态度吗?你就不怕我
什么歪主意,把你的财产都卷走?”
“还有,齐嫂
是江城人,
中文化,我觉得你可以考虑一下。”
她知
王嫂
存在的不足,只不过王嫂
是他们快餐店的第一个员工,和他们一路走来,在情
上,江夏和王建军都愿意照顾一下王嫂
的。
江夏继续
,“我觉得齐嫂
这个人很有上
心,为人也踏实,
事方面我也注意过,很有条理
。”
江夏早就看过王建军的预算。
刘香玲会计证
上就要拿到手了,饭店那边的账,江夏准备
由刘香玲
理,这也是自己信得过的人。
这样的人,当员工
照老板的要求
事肯定没问题。
毕竟前世江夏在这方面也算小有见识。
好在秦峰给她那三万也
到了王建军手上。
说是两个人一起逛,基本上都是江夏拍板。
什么标准的饭店,都是用的什么样的餐
。
说到这个王建军摇了摇
,也把他的想法和江夏一一分析。