“你家的呢？”

“对，”殷裴楠叹气，很快又振作起来，：“不过没关系，咱们多几个灶就是了。到时候秋冬天不那么忙了，咱们就在家慢慢呗。”

殷裴楠想了想，前世没有末世的时候，外面机械化生产的腐竹，零售都要差不多二十块一斤，纯手工的还要更贵。

“嗯，是不错。”文逸也觉得不错。

晚上，殷裴楠如约了两个腐竹的菜，一盘小炒腐竹片，一盘凉拌腐竹。

左安给他解释：“豆腐泡是豆腐油炸来的，但是这个腐竹油炸来就不是豆腐泡啊，是油炸腐竹。”

这天，远远地，村上一前一后驶来了两辆车，殷裴楠和左安正好摘了一担棉回来，看见了，很好奇。

“好吃的诶。这腐竹，想不到吃起来味这么好！这明明就是豆腐，吃起来却跟豆腐不一样。”赵秀娥吃了一块腐竹后，吃惊自己的疑惑。

左安：“难是县令大人？”

“三十文？一斤？”赵秀娥吃惊。

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左安：“反正现在也没有机械，我们只能全手工了。”

“哦哦。”宁哥儿。

左安听着，差不多能想象那情况，笑：“手工的确实好吃一些，那些农家自家生产的红薯粉什么的，不都是要贵很多吗？”

赵秀娥不信：“那么贵！怎么可能有人买！豆腐才一文钱一块呢。”

豆腐她是吃过的，这个腐竹虽然也是豆的，但比豆腐要，要好吃。法也不一样。

赵秀娥问：“这个能卖多少钱一斤？”

殷裴楠。

本来宁哥儿是永远第一个发表吃后言的，这次没想到被赵秀娥抢了先。

左安答：“要是卖的话，自然更贵一些的。”

“怎么有两辆？”殷裴楠看着向他们村过来的车问。

赵秀娥看着筷上的腐竹，问：“它这么能汤，要是油炸，那不得费好多油？太划不来了。”

殷裴楠脸上现怀念的神。

“会有人买的。”殷裴楠笑笑，然后他叮嘱家人：“对了，这个腐竹的法，先不要告诉别人哈，等过阵时机成熟了，有市场了再说。”

殷裴楠笑，小声跟他说：“其实是很多机械化生产的腐竹，那些厂商会放防腐剂，所以吃起来比较。而农家人自己的，不会放那些七八糟的东西，所以比较纯正，但是保质期就没有那么长。”

“油炸？！”宁哥儿抬问：“是豆腐泡吗？豆腐泡不就是豆腐油炸来的吗？”

“我家从我爷爷开始就腐竹了，从来不放那些七八糟的东西。”

宁哥儿这会儿吃完两了，才说：“我也喜吃！”

“好好好。”能赚钱的东西，他们都知保密的。

左安看着殷裴楠。

殷裴楠说：“这个，我觉得油炸一下应该也好吃。”

小炒里面，腐竹满了汤，油光透亮，豆香里混合着五的香，还有一辣椒的辣味，特别味。

这个腐竹没那么多技术要求，掌握好火候就行。教会了赵秀娥他们之后，每天只要有一个人在家里就行，其他人还可以去忙地里的活儿。

而凉拌腐竹，则是满豆香，清不腻，比另一盘里的脆一，十分开胃。

这边还没有腐竹这东西，他便：“三十文是可以卖到的。可以先试着卖卖，到时候看市场反应再随时调整价格。”

想了下，他又：“我家以前就是全手工的，后来我上大学时，劝了我爸好久，他才肯用机械生产。用的半自动的，我老爸觉得还是要太晒来的腐竹比较好吃，所以都是自己晒的。”

只有县令大人过来可能两辆车，因为带的人多。郑文浩都是一辆车就来了。

他：“其实以前可方便了，有腐竹生产机的。一个大厂房，里面摆几排半自动的腐竹机。腐竹机大都是两排对着的，每一排都有十几二十个四方的标准格，格下方有，连通锅炉，控制温。像这，一个大厂房里，只要两三个人就可以忙得过来。前了腐竹，一路提过去，提到尾，前面的就又可以提了。效率很，而且成品颜特别均匀漂亮。这还是半自动的，还有全自动的那，效率就更了，电脑控温，还可以烘。”

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