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分卷阅读58(2/3)

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“老板这里的特殊从来不限量,他亲手炒的菜可没有几,要我说,还是又好吃又能填饱肚重要!”另一个人也跟着争起来。

第二天,顾客发现老板又和还有豆腐杠上了,这回的菜单换成了:卤,酱,烤,凉拌,孜然,香煎豆腐,红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐,末豆腐。

“当然是变漂亮更重要,你看我工作起来都更顺遂了。”

明明只是金属和木的死香的味佳肴一挨上去却消失得无影无踪,仿佛它们都活了似的,而且还特别嘴馋。



昨天还没吃过瘾,今天赶早过来,想试试另一叉烧的顾客:“…………”

他犹豫了半天,了一,一香煎豆腐。

陆云菲刚大学毕业,正在忙着找工作,可是她本学历一般,又没有什么特殊技能,再加上如今经济不景气,求职之路十分艰难。

贺圆满默默的站在边上,围观了一阵,看几人掀不起大风浪,就碗洗碟去了。

她刚跑了一场招聘会,又累又饿,就想找一个小店歇歇脚吃东西,贺圆满的小吃店从外看起来普普通通,客人却很多,她本来还以为会是一个实惠又味的小店,哪想到一来,她就被墙上的价格吓住了。

然后,这几个人就为了究竟是变重要还是满足腹之重要的严肃问题争了起来。

生菜只能现,但是这蔬菜本来就可以生,咬起来脆,略有些甘甜味,即便是烹饪,也用不了多少时间。

边上有来买玫瑰红枣茶的顾客不屑的说:“厨艺比赛有什么了不起的?老板,要我说你就应该专心研发特殊,能叫人吃饱肚的饭店随可见,能容的可没有几家。”

还好叉烧是可以提前准备的,他一天晚上就全都腌制好了,早上又烤了几炉,明艳红的大块叉烧放在玻璃柜台里,只需要切片,再淋上各早就调好的酱,就可以直接上桌了。

顾客大吃着菜扒着饭,吃完了还忍不住竖一竖大拇指:“贺老板,你这手艺不去参加厨艺比赛,实在可惜了!”

还好他本这个,倒也不觉得辛苦。贺圆满颠着手里的锅铲,让锅里碧绿油亮的生菜在半空中翻了一个,正好可以锅!

她没舍得餐,倒也不急着走,她的脚实在没力气,脆坐在一旁听那几个熟客在斗嘴。

“你要是吃得都不满意,还有什么神工作?”

依然是早就备好的,现切现卖,豆腐则要现,不过也用不了多少时间。不一会儿,菜肴上桌,郁的酱着大块的,油酱赤,香扑鼻,香煎豆腐两面焦黄,汤略稠,上撒着一小把青葱,看上去也清,再加上一碗香的白米饭,实在是至的享受。

有个人却被争吵引了来。

贺圆满看见这幅奇怪的景象,行动起来更加隐蔽,生怕被顾客看到异样。

每新菜,他都会略微多一小勺分量,偷偷摸摸的喂给那两个躺在旁边的破烂锅铲。

一听到工作更顺遂,陆云菲忍不住去看说话那人,的确容貌艳丽,

阅读我靠厨艺征服全世界[page]

叉烧是很经典的一粤菜,他菜谱上的五叉烧,虽然看上去不过是调味的区别,实际上从的选择开始就不一样了。有的要里脊,有的要瘦相间的五,还有些要梅条,各自腌制的时间和使用的酱料也完全不同,有些放酒糟和腐,有些要增加蜂和麦芽糖的分量,就连烤制时间都各不相同,来的风味也完全迥异。

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