“大家可以据自己的喜好，选择是不是要蘸醋吃。”

阮棠很舍得放料，所以这些煎饺一个个都薄馅大，煎饺的底焦香酥脆，外绵可，猪馅鲜多，观众们吃得赞不绝。蘸了醋之后，又带上了一酸味，吃起来别有一番滋味。

【id27324740：主播今天也会奖吗？】

【半夜喝凉白开：我喜这个煎饺！希望今天有好运！】

“抱歉，因为我一会要门，可能来不及更多的煎饺奖了，晚上我会多一些好吃的，给大家奖好不好？”看到弹幕在讨论奖的事情，阮棠有些抱歉地说。

【华丽丽的小叮当：呜哇，好伤心哦！t^t】

【不负如来不负卿：嘤嘤嘤，我哭得跌倒了，要主播晚上黑幕我才能起来qvq】

【小透明明：嘤嘤嘤……那说好了，晚上奖啊！】

【半夜喝凉白开：(﹏

“嗯嗯，一定的。”安抚好了观众们，阮棠便去查看豆腐的情况了。

这时候，锅里的豆腐也差不多已经成型了。

阮棠架起锅，烧放油，然后加蒜和姜煸炒香，之后倒去末炒开，然后倒去一小碗，用大火煮沸，再撒上盐和淀粉，锅里顿时咕噜噜地冒起浅褐的泡沫，汤的香味也地漫开。

他拿一个小碗，舀上几片豆腐，之后将锅里的浇盖上去，在白的豆腐上化开，末垒在上面，看起来就味得不得了，最后再撒上一葱，一碗简单的咸豆腐就算完成了。

“大家如果自己的话，可以照自己的味来添加调料，喜吃什么都可以加。”其实阮棠觉得放紫菜、虾、榨菜和碎之类的，才会更好吃更正宗，只不过这些现在都没有，也只能这样将就一下了。

【穿林打叶声：好吃好吃好吃！】

【風。：的，很鲜，超级好吃！】

【四月鸣鸠拂其羽：没错，真的很好！相比豆浆，我可能更喜这个！】

豆腐非常，完全没办法用筷夹起来，只能用勺一勺勺地挖着吃，白生生的豆腐即化，与、等却是不一样的滋味，更加香醇清淡，少了两分腻，却更加柔，再掺上的和末，一勺吃下去，满生香。

等到观众们都品尝得差不多了，时间也已经过了九了，阮棠便说：“那今天的直播就到这里结束了，大家晚上见！”

关闭了直播之后，阮棠便开始收拾东西。泡发的那些黄豆他肯定是要带去科学院的，准备给贺云逸演示一下豆腐制作的原理，也许他们有办法能简化一下这个过程，早折腾新鲜豆腐来，否则他每次个豆浆、豆腐都得这么折腾半天，得有多累啊。还有面条、饺、馄饨之类的，也可以量产化，省的他每天都要面团，实在是怪费劲的。

从豆里分离来的酸浆，他也准备带一去，也许对科学院折腾内酯和酵母之类的有所帮助。用黄豆作为主料的黄豆酱和豆酱的制作方法，也得告诉他们一声，整个制作周期太长了，他实在懒得自己。