蒜之类的东西，相信应该够阮棠饭使用了。

第113章

阮棠知陈元武和曹俊的基本功非常扎实,于是将菜刀给了陈元武，让他来理兔,让曹俊来理野。兔需要用菜刀剥，然后切成小块,野则是要用来褪。

再次看到理兔的画面，观众们又开始了争论。不少人都觉得兔是一非常可的动,古地球时代的人们应该是用来养着当,而不是用来吃的。可又有学习过古地球史的人来力争,兔是可以吃的,一时间双方争执不下。

【叶琉觞：兔兔那么可！怎么可以吃兔兔？！】

【喵喵吃主播所有菜：我们棠棠来的菜,肯定全都好吃,你们不愿意吃的,一会千万不要动筷！】

不过此时的嘉宾们是完全不清楚直播间里的情况的,陈元武和曹俊两个人的动作都很是利落,没多久就将兔和野给理完了。

阮棠将切好的兔,放到今天刚刚领到的塑料盆里，用清浸泡和清洗，等到血沫完全被清洗净后,才放小碗里，加盐和酱油还有少量淀粉抓均匀,腌制片刻。兔因为是草动,兔会带有土腥味或者草腥味,去腥的步骤必须细致到位,否则会让这些五锐的军人们觉到难以下咽。

随后,阮棠用铁锅油，放切好的葱姜蒜末爆香，再加豆酱和辣酱炒红油，接着把腌好的兔加去，用大火翻炒至变，最后放清和切号的辣椒圈，小火焖煮。

一郁的香辣味透过锅盖的隙飘散来，引得众人不住地吞咽着。

差不多焖煮了五六分钟的样，阮棠用他自制的木筷戳了戳锅里的兔，确定已经完全煮熟了之后，用大火收就可以锅了。

“阮先生，我可以尝一尝吗？”陈元武忍不住问。

切碎的兔被红彤彤的油浸透，看起来无比诱人，加上那扑鼻的香辣味，完全想象不到这是用他之前难以下咽的兔的。

“当然可以。”阮棠将手上的筷递了过去。

麻辣兔刚一，一难以言喻的鲜辣滋味就直接在尖绽放，因为焖煮过，兔十分味，质也十分鲜，因为外层裹上了一层薄薄的淀粉，在油之后，让兔的外有一层极其纤薄酥脆的外壳，极大地丰富了。

如果油温控制得不好，那么这外壳就有可能使得变，但阮棠对于油温的控制恰到好，让那层薄薄的脆壳为兔增添了一焦香味，还多了外脆里的独特。

正在直播间内观看直播的观众们看到陈元武脸上不由自主浮现来的陶醉表情，哪里还能忍耐得住？也顾不上争论这兔到底该不该吃什么的，就拿起筷吃了起来。

【影个冰了儿：啊啊啊啊啊，真好吃！怎么会那么香的？】

【日日夜夜：唔……这真的是昨天陈元武他们吃的那个兔吗？我怎么觉完全是不同类的……我棠真是太厉害了！】

【月铭雅：不就是想要我的膝盖吗？拿去拿去！】