绝，一个个都吃得脸通红，嘴被辣得红艳艳的，额冒汗都不肯停下。

特别是米哥儿和福伯，他们还是第一次吃到余清泽的菜，脸上的惊喜和震惊藏都藏不住，直叹好吃，人生满足了。

余清泽看着他们，也满意地笑了。他受伤了不能吃重的，但只是吃着青菜和豆腐，他也心满意足心情很好。

作为一个厨师，最大的满足和成就，就是自己的菜能得到吃客的赞扬，而这个赞扬最明显最直观的现，就是菜被吃光光。

吃过饭，米哥儿和福伯还在回味，常爷爷陪着两人有一搭没一搭地聊天，常浩帮着常乐收拾碗筷去洗。

这会中午太正烈，米哥儿和福伯还没那么快回去，余清泽便到厨房准备神仙豆腐。

他让常浩烧了一锅开，顺便将捡回来的柏树烧成灰，然后将灰装到木盆里，掺，搅匀了沉淀，之后将上层的倒来待用。

随后他拿过上午摘的神仙叶，洗净沥，开始神仙豆腐。

神仙豆腐这东西，还是余清泽当初学徒的时候从他师傅那儿学会的，是他们酒店里推的一特品。其实就是乡下一很土很乡味的吃法，但是因为现代人都开始推崇绿健康品，在大城市就特别受迎。

余清泽将绿叶切碎放木盆里，加适量的开，用锅铲将叶捣成糊状，用棉布巾过滤树叶的，再加捣一次糊糊，过滤，然后将柏树灰上层的过棉布倒树叶里，然后将放到凉的地方，静置。

米哥儿和福伯趴在桌上睡了一个午觉。起来，福伯找余清泽讨论起中午那几菜的法。

余清泽也丝毫没有藏私地将那几菜需要注意的地方都跟福伯说了。

两人一说就说了一个时辰。天不早，福伯和米哥儿也该回去了。

走前，余清泽又教了福伯两适合夏天喝的养汤的法，最后临走时，他还装了一大碗凉粉让他们带走。另外，又将已经凝固好的神仙豆腐切下一大块，用一个大碗装着，放上凉漂着，让米哥儿他们带回去。

“这神仙豆腐切成薄片，放上姜蒜末和剁辣椒，搅拌一下就可以吃了。”顺便还告诉他们吃法。

福伯对这绿的豆腐很好奇，很遗憾之前余清泽的时候没有看到。

米哥儿又问余清泽，“余老板，你们小吃摊什么时候再去摆？”

余清泽为难：“没办法，我伤还没好全，还得等两天了。”

常浩在一旁嘴：“余大哥，我们再去，不知还会不会遇上倒霉的事哦。”