忙碌了一天，下午他们卖完了所有心，店铺打烊的时候太还没下山。

送走了最后一位客人，余清泽将众人集中到一起，吃了预留下来的心填了下肚，余清泽便开始给他们开会。

“今天第一天开业，辛苦大家了！客人比我预想中的要多一些，这是好事。今天大家都表现不错，虽然开始还有些小问题，不过到中午的时候就顺利多了。”

大家听了，都很兴，今天可是忙坏了，张了一天的神经这会才彻底放松下来。

余清泽见大家情绪不错，又说：“为了以后咱们事更加顺利，现在，大家都来自我总结一下，谈谈今天自己的一些想，哪里表现得好，哪里还存在问题，准备怎么解决问题，都说一说看看。”

大家都没有这当着别人的面说自己想法和问题的经验，都觉得有些不好意思，一时没人开。

余清泽料想到了，一个人思想的转变不是那么容易的。

他鼓励他们：“大家别不好意思，这是工作，咱们只有发现了问题，然后大家可以一起想办法帮助你解决了它，往后咱们事情才不会再犯同样的错误同样的问题，你们说是吧？”

这么一说，大家又觉得对。

余清泽又说：“我来带个吧。”

闻言，大家都好奇又期待地看着他。余老板可是大老板，也会有问题吗？

余清泽清了下嗓，说：“今天开业第一天，之前没有料到有这么多人，特别是中午那会儿，害大家到未时才吃午饭，这是我的失误。之后咱们中午饭着去吃，不能把胃搞坏了。”

一听是这事，众人心中都有些动，余老板首先想到的是他们吃饭的问题呢。

等余清泽说完，乐哥儿鼓起勇气第二个来总结，他要支持余大哥。

在余清泽鼓励的神下，乐哥儿比划完了，余清泽将他说的给大家翻译了一遍。

乐哥儿说的问题是厨房他们心的时候没有正确跟外面对接上，有时候这心都没有了可厨房却还没有开始蒸，另一还好多没卖完的又多来好多。最后就说到，明天仔细观察外面的心卖的情况，及时好调整，保证都能及时供应上，不现中间接不上的情况。

乐哥儿说完之后，畅哥儿又跟着说了自己迎宾的问题以及他想到的补救办法。

有了人带，接着，大家也都一个个说起来，连常浩也说了自己的问题。

余清泽听着，很欣。大家经过思考，说来的问题也是他今天观察到的切实存在的问题。