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砂锅里的
慢慢煮开了,
香也随着蒸气四散开来,又因为日
太冷,门窗都关的严实,整间屋
充斥着
香味儿,任谁都忍不住要咽下
。
灶屋里,闫乐的火已经生了起来,闫思
把
放了
去,把家里的大葱,生姜也加了
去后,又偷偷的给里
加了
儿料酒以及之前就磨好的大料的粉,随后赶
搅拌,这样家里人就看不
来她在里
加过东西了。
“行,不过老二家的怎么还没回来呀,明
,你把你爹娘喊回来。”
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“娘,晚上吃
饭吧,把汤留一些下来拌饭吃。”
切好了,锅里煮过的
也被闫乐倒掉了,闫思
朝锅里倒了些油,加了些白糖在里
。
你确定用砂锅
好吃吗?”
闫思
不傻,这砂锅这么久没用自然是要清洗的,可
多冷呀,便一把把砂锅
了闫明怀里,“明
,来,先把砂锅洗洗,洗
净啊。”
今日份的
也没吃,刚才煮
的时候把
顺便也给煮熟了,但她没打算就这样吃,
放在五
里一起烧,然后再吃难
不香吗?
半斤
少,切成大
丁肯定不够分,闫思
便让王大丫来,把
切成了一块一块的小
丁,大小约是普通红烧
大小的四分这一,迷你又可
。
王大丫有些不信,这砂锅和一般的铁锅
来的能有什么区别。
王大丫舍不得不肯多加就给了一勺糖,闫思
趁大家忙着不注意的时候,又偷偷加了些冰糖在里
,等糖化开后加葱和姜爆香,再把
加到里
,加
酱油,当然光加酱油肯定不够的,闫思
又偷偷加
了黄酒、生
、老
在里
,翻炒均匀后便
锅全都倒
刚才洗好的砂锅里
。
随后的时间里,除了三个孩
围着炉
就再也见不到其他光景了。
期间只需要搅拌一下以免糊底就行了。
闫明嘴里虽然念叨着,可接过锅后便立即就动了起来,趁着闫明洗碗,闫思
又连忙朝他那边拿了4个大土豆,“来,一块洗了,顺便把
给削了。”
闫思
使唤的特别随意,仿佛这活就该是他
的一样,闫明虽气,可耐何自个嘴笨明
本不知
该怎么反驳,只能闷闷的洗着碗和土豆。
“是呀,是呀,
就是要慢慢小火炖才好吃。”闫思
再次掀开了盖
拿着一个大勺
往里面翻了翻,虽然
香
郁,可汤
还有大半碗呢,怎么也要收到只剩下底了,这
就才算熟了。
生
不好切,但
煮熟后切起来就容易很多了,等
烧开后,把
又煮了一会儿闫思
就让闫乐熄火把
捞了
来。
“当然好吃啦,娘您放心,不会粮费这些
的。”
闫明无语,“这活就想到我了,怎么烧火没想到我呢,外
的
多冰呀。”
王大丫忙完手
的活计后,也忍不住坐到了炉
边上瞧来瞧去的,“这砂锅
的
的确比锅里
来的香呀。”
闫思
又把刨好的
放了
去,当然土豆也是不能少的,然后再往砂锅里加
没过
材,再由闫明端
去放在炉
上,她的任务基本上就算是完成了。