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49、蟹酿橙(3/4)

橙,里面是真的有“金”。 [page]

前桌忍不住自言自语:“这香味,光闻着就受不了了,怪不得她们藏着掖着。”

和刘志文关系更好的同桌,忍不住朝着剩下的蟹酿橙伸手:“哥哥,你肯定吃不完这么多东西吧,作为弟弟,我自然要为你着想,让我来替你解决吧。”

刘志文和他的父亲一样豪,经常会把好吃的分享给自己的朋友。同桌作为他的好兄弟,经常能沾上光。当然同桌也不是一直占刘志文的便宜,他家里也不缺钱,两人经常分享零吃。

情比好吃的重要,这是两人一直以来的共识。

同桌本以为这次也不例外,至少能吃到一个蟹酿橙。

谁知同桌刚刚伸了手,手就被刘志文狠狠推开。

在同桌茫然的神中,刘志文直接将剩下的东西抱在了怀里。

至于刚才爸爸说的“吃不完就分给同学”,刘志文表示:忘了。

这么好吃的蟹酿橙怎么可能吃不完?他只觉得不够。

同桌一脸可怜:“我们友谊的小船是纸糊的吧。”

然而刘志文整个人沉浸在蟹酿橙的世界里,将自己的兄弟忘到了一旁,两人的友情岌岌可危。

…………………………………………

白记饭馆内,李太太发现齐雪也来了这里。

李太太面尴尬,不知所措,连这个和齐雪打好关系的好机会都不想把握了,还没和齐雪寒暄一会,就借有事要先走。

齐雪对李太太并不是很了解,本不知她内心的真实想法,见对方急着要走,于是微笑着和对方说了再见。

齐雪在送别李太太之后,熟练地来到了收银台,准备要一份清炖狮

令她没想到的是,店里居然上了新菜。

她本以为清炖狮就是这家技术量最的菜了,没想到蟹酿橙异军突起。

齐雪在看到价格之后并没有像别人那样犹豫,直接要了一份蟹酿橙。

在打开橙的时候,齐雪被惊艳到了。

原因无他,这个橙壳边缘的纹太漂亮了。蝉翼轻轻结,纹细细挑,细节之得令人惊叹。

齐雪不释手,连蟹酿橙都忘记吃了。

还是她觉到手里的温度在慢慢降低,这才回过神来,拿起了勺伸向了蟹酿橙。

随着蟹嘴,她的睛逐渐增大。

好吃。齐雪从来没有吃过这么好吃的蟹酿橙,让她意识到原来蟹和橙居然是如此妙的一

全世界人民的餐桌都离不开酸味。在很早的时候,先人们就开始用橙来调味了。韩愈有“调以咸与酸,芼以椒与橙。”,王昌龄有“青鱼雪落鲙橙齑”。

是人们发现的一天然去腥神

齐雪心中不禁叹,这吃蟹方法实在是太传统了。

现代的用以去腥的料酒饱着人们数以千年的智慧,去腥效果好,去腥速度快,但这不代表传统的去腥方法就不好了。

不仅完中和了蟹的腥气,而且将蟹的鲜调动来。

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