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大意了!
好气呀,但是她什么都不敢说,什么都不敢问。
胡瑶本来想先吃旁边的盐烤
雕童鸽,但是她见
层们吃完了碗里的鱼
,目光正在向糯米扣鸽看过来,
觉自己不能再等了。为了弥补没吃到足够松鼠鳜鱼的遗憾,她也要率先一步尝尝这个糯米扣鸽的味
。
她怎么
觉这
菜好像没有这
糯米扣鸽好吃?
服务员
照助理的要求,拿来了从白记饭馆带来的卤
,将
气腾腾的卤
倒到松鼠鳜鱼上,松鼠鳜鱼因为
温发生形变,内
的空气发生震动,发
吱吱的声音。
如果给他们一个机会,他们绝对不会瞧不起灯影
。然而现在,即使他们的手速不比苏酥他们差,也没有发挥的余地了。
胡瑶怀抱着一丝好奇,夹了一块海市大酒店
的盐烤
雕童鸽
嘴,内心充满了惊讶。
甚至于胡瑶嚼了两
,尴尬地发现鸽
居然有些
牙。
明明烧烤是一
有效增加鸽
香味的方法,但是经过烤制的鸽
还是没有这
糯米扣鸽香,反而
质偏
,有些发老。
海市大酒店的鸽
,没有她刚刚吃的鸽

,也没有她刚刚吃的鸽
鲜。
江南有个俗语说松鼠鳜鱼,
昂尾
翘,
泽逗人笑,形态似松鼠,挂卤吱吱叫。
不少没见过松鼠鳜鱼的人会被吓到,但是胡瑶是江南人,吃过这
菜,并没有大惊小怪。
而且相比于这
糯米扣鸽,盐烤
雕童鸽的味
无法让人惊艳,调味料的味
有些重,吃完之后整个嘴里有些发
。
胡瑶坐在盛修远对面,有些呆呆地看着盛修远。
“???”
胡瑶夹了一块
鸽
送
嘴中,
睛慢慢睁大,好香啊。
她这次来海市大酒店,最期待的菜是海市大酒店的招牌菜盐烤
雕童鸽,鸽
又
又脆。
松鼠鳜鱼
味酸甜,外酥里
。
尤其是这群
层里还包括她的直系领导盛修远。
作为一个正宗的江南人,她对松鼠鳜鱼很了解,
好松鼠鳜鱼实在是一件复杂的事情,家常餐桌中
本见不到它的
影。厨师的刀工,对于油温的掌握,对调味
的把握,是决定松鼠鳜鱼成功与否的三大考验。
胡瑶嚼了嚼嘴里的鱼
,
睛满足地眯起,鱼
金黄,外脆里松。
鸽
和糯米一起上锅蒸,
温之下,鸽
足了糯米的香气。鸽
香,糯米香,蘑菇香,葱香,胡瑶
觉自己整个嘴里都是香的。
胡瑶
了一
气,目光放到下一
菜糯米扣鸽上,准备先下手为
。
聪明的她看了看旁边的糯米扣鸽,反
胡瑶的目光移到了松鼠鳜鱼上。
但是有
奇怪。
松鼠鳜鱼的鱼首和鱼尾是上翘的,鱼的
被刻过
刀,片片竖起,整条鱼形似松鼠。
盛修远吃相矜持,十分优雅,但是手上的速度一
也不慢。而且盛修远吃的一直是从白记饭馆买的菜,其余的菜碰都没碰。
她正想再来一块鱼
,没想到筷
一伸,却直接隔着鱼
碰到了盘
的底
。
她以前怎么没发现盐烤
雕童鸽有这些缺
呢?
难不成这四
菜真的比海市大酒店的还要好吃?
胡瑶从来没有吃过这么好吃的松鼠鳜鱼。
她忍不住夹起了一块鱼
送
嘴中,鱼
瞬间在她嘴里爆发
无比的鲜香。
胡瑶看着所剩无几的鱼
和大快朵颐的
层们。
胡瑶还没吃过这么鲜的松鼠鳜鱼,甜味和酸味恰到好
,甜味不腻,酸味不呛,整块鱼
在微微的咸味下,显得酸甜适
。
但是胡瑶看着这条松鼠鳜鱼,内心不得不承认,这一
菜真漂亮,这条松鼠鳜鱼比她吃过的都要好看。
………………………………
俗语
,九
不如一鸽。鸽
韧
大,咀嚼
好。
这
菜有
有香,有
有形,最妙的是还有声。
糯米扣鸽的鸽
选用了上好的
鸽,用黄酒等材料浸泡了半天,糯米也足足泡了一夜,都
足了
分。
。
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作为盛修远的秘书,她十分了解盛修远平时喜怒不形于
,不重
腹之
,她工作这么多年就没看到盛修远有什么特别喜
吃的。