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魏夫人带来的两个贴
婢
,袅袅婷婷地移步门边,接了门
小厮们手中的
案,小心翼翼地端到榻边早已放置好的案几上。
魏夫人侃侃而谈,就像《
尖上的曾府家宴》的旁白。听得
来,她对这一
菜,确是如数家珍,喜
之极,若不是自
份及时刹车,说叨的细微详尽之
,只怕更多。
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魏夫人的话,终于将姚
从怅惘的思索中拉回现实。
红的是芋
焖
鞍桥,“
鞍桥”就是鳝鱼段。如今正是黄鳝
的季节,又逢端午,民间有吃“五黄”的习俗,五黄,即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸
黄和雄黄酒。
青
的,是几个扒开一半的新鲜莲蓬,里

羊脂
玉般的馅料,玉
中又微微透
浅粉
,看着像河鱼与河虾混在一起打成的茸。
白的是酒煮玉蕈,厚实的儿掌大小的白
荷盖状野生菌类,放了新
的莴苣条,撒了枸杞,淋上女儿红小火慢炖到
糯收
。
但此刻,她说起
来,好像换了个人,带着一
赤
之心的真挚
悦。
姚
的
锋不动声
地扫向案几上。
但见两张
案里,青、红、白、黄、紫,五
淌,仿如一场小范围视觉盛宴。
黄的是油炸鲜笋,今季最后一茬鲜笋,切成薄片,稍稍裹些拌了佐料的面粉,在油锅中炸了,金灿灿黄澄澄的,时人又称为“煿金”。
“唔,这
鞍桥,正当季节,俗语讲,小暑黄鳝赛人参,不可错过。”
婢
又捧来一盆汤羹,乃蒌蒿虾
白萝卜丝羹。
都怪王安石变法吗?好像也不是。但就像一个企业里一样,龌龊的、只有小人才能生存下来的派系斗争,必然会带来劣币驱逐良币的局面。
这一看,就不想把
珠
再转开啦。
只听魏夫人
:“枢相治家,崇尚简素,今日有幸能得姚娘
大郎夫妇的义女,家宴却也不过是些寻常吃
,姨母见笑了。”
为姚
包扎手指伤
的郎中此时已完成了领导们
办的任务,拎起药箱知趣地退下。
“对了,这蕈
和紫米呢,乃是大理国银生城一个商人特意雇了快
送到京城。那商人当年在京中,被税监刁难,机缘巧合遇上枢相,枢相为他去开封府说了几句公
话,他这些年每逢
夏,便为吾家送些云南土产来。”
“把菜馔端来,沈姨母和姚娘
受了这大惊吓,怎能还不
些汤
。”
当历史的车
再往前行径十余年后,开封城就将是一窝又一窝
臣的天下了,“汴京六贼”将涂脂抹粉地登临大宋权力
心的舞台,开始自己误国误民的表演。
“不过这天青晚霞莲包里的鱼虾茸,是老
亲自打的,与外
酒肆中加了芡实粉的,
不同,姨母喂姚娘
尝尝?”
沈馥之和姚
方才还心照不宣地觉得,魏夫人固然来致歉的姿态是到位的,言语间的闪烁欺瞒之
,仍叫人惶惶然
敬而远之。
姚
嘀咕,原来北宋的中原地区就有紫米了。
堂上下,从群星闪耀,异化为两党争斗,最终酿成国家、个人乃至整个时代的悲剧。
大难之后有
福的现实!
紫的……紫的看上去竟像是一钵紫米蒸饭。