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第 68 章(4/5)

正所谓外行看闹、内行看门,苏白给切丁的手法看起来太过纯熟,以至于有一‘没什么难度’的错觉。

事实上,这是因为他已经对材的特有了足够的了解,让他可以据不同的材适当运刀,整的下刀都到了轻重适宜、净利落。

简单说起来,就是每一次下刀切丁都到了‘一刀两断’。

潘文熙在看了一会儿后,挑了挑眉:“这切丁的手艺看起来倒还真的不错。”

汤江涛在边上笑了笑:“老潘,论坛上窦家的评你没细看吧?苏白可是得了文思豆腐的手艺,切个丁还能难得了吗?”

直播间里,有不少观众原本是打算来看两然后就走人的,毕竟今天这个直播播的是苏白菜备餐的全程,两三个小时的时间,去自由地吃瓜游戏它不香吗?

可是没想到,苏白分明只是在那里安安静静地菜,连个话都不说的,可是作为观众愣是能给看到沉迷。

也不知是为什么,苏白在料理台上的一系列作,似乎有着一独特的韵律,让人看着他的动作,就能沉下心来。

许多观众一开始是没反应过来的,等他们想起来之后,就已经蹲在直播间里,少说看了能有半个小时了。

【一个让人来之后想不起来要退的直播间?】

这可真忒么是神了?

随着直播的展,一样样菜在苏白的指掌间被料理了来,直播间里的观众们倒是不知,但是现场已经有香味窜了来。

主持人于淼淼地看了下后厨的方向,对着直播间里的观众们:“今晚的大餐里已经有菜陆续成型了,现场的后厨里有香味正在往外窜,淼淼终于知之前生香论坛评贴里面提到的诱人香味是怎样的了……”

从第一菜将要成型,邱文等人就不太坐得住了,他们几人一边看着手里的直播,一边往现场苏白所在的方向看去,恨不得苏白现在立刻就宣布可以开餐。

可惜的是,这会儿距离正式开餐的时间,似乎还有很久……

潘文熙和周令语两人在后厨里隐约有香味传来时,就惊讶地互相看了一——的香味他们平日里见得多了,但是香而不腻、让人嗅到之后还能勾起肚里的馋虫,让人不知不觉间就得多了起来……

这份功底,至少这份调香的功底,潘文熙两人就甚少能见到了。

难不成,论坛里那些帖的夸奖……还真都是真的不成?

真真假假,这个问题等到苏白料理完手里的大餐后,潘文熙和周令语两人总算是彻底地明白了。

苏白今晚为选手们准备的大餐,虽说是为了选手们考虑,故而受到了极大的限制,但是当满满当当的菜品被全摆盘上桌后,潘、周两人才地觉得——材和烹饪手法受到限制算什么?看看这,可不是照样一桌让人忍不住的大餐吗?

今晚桌上的汤是鸽乌汤和黄鱼豆腐汤,主菜有酸菜鱼、清蒸黄鱼、蒜蓉虾、清炖、小炖蘑菇、虾蓉蒸豆腐、荷香勒骨、海参笋焖、白灼菜心、虾小白菜、素三鲜……

等这些菜全上桌之后,扛着摄像机的摄影师一边给这些菜上特写,一边在心里下了悔恨的泪——他是真没想到,今天这直播居然还要饱受的诱惑和拷打。



看看他拍的这些特写,鸽汤的汤清亮、黄鱼豆腐汤则是细腻的白,清蒸黄鱼在泽正好的黄鱼上淋了一层酱,让原本就十分引人的黄鱼又显得更加可了一些。

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