就这些家什，一看就透着专业。

一把切菜刀，一把羊脸刀，一把小刀。

连看都没去看院儿里忙得一脑门汗的俩徒弟。

结婚前一天，刘师傅带着俩徒弟来准备工作，老京城人这叫“落定”。

就连宁卫民和边建功，他们俩凑一起时，也都小声议论呢。

枣木把儿啊，经烧，扛火，而且因为岁月的浸染，已经油亮油亮的，红的就像烧着的火。

箱里面不但装着饭用的锅，还有碗、盘、勺等餐，全都是一整一整的家伙。

跟着转又一个劲儿的跟康术德作揖谢。

到了这儿，打开这些东西再一看。

一位年轻的师傅砌灶非常麻利，不一会便在院中砌成两座炉灶。

他和康术德这两天就不动火了，这房就专门给边家专门存放瓜果蔬菜各类杂了。

然后俩人一个收拾鱼和鸭，另一个就起架油锅，炸。

罗师傅则哈哈一笑，“您别跟我客气啊。不说咱们这么多年了，应当应份。就老话说，货卖识家。这年，也就您还看得上我手艺啦。您兹要满意，我着着就兴。说实话，老不这东西了，也是难得过回瘾哪。”

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什么样的过油到七成，什么样的过油到五成，到六成，有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。

羊脸是斜的，剔使的。

“至于的嘛，瑞宾楼的厨师？再，他也不就一褡裢火烧的

这位刘师傅今年已经六十五岁了，不但已经退休，而且派可真不小。

他那俩徒弟都是三四十岁的人了，一个挑着两个木箱，另一个背着个大包袱。

然后跟主家儿一起看看厨房里的东西，合计什么样的席面儿。

等走的时候，边家老两还是恭恭敬敬给刘师傅送了来。

包袱里则是刀，就更讲究了。

直说，“哎哟，真是辛苦您喽。这可是市面上已经找不着的东西了，没想到孩能有这个福气。有您这‘正明斋’的手艺给戳着，那不但面、提气、喜兴，也是京城独一份啊。承您的盛情，我替俩孩多谢您了。”

老儿前面大摇大摆走了，俩徒弟老实一样，亦步亦趋后跟着。

小刀就是切菜什么，切佐料使的。

至于至关重要的厨师，则是康术德面请的老朋友，在门框胡同的“瑞宾楼”了多半辈的刘师傅。

米家也一样，米婶儿不但帮着边大妈给边建军两了四铺四盖。

偏偏整个过程里，这位刘师傅任何活儿他都不沾手，只是和康术德一起坐在边家喝茶烟。

就这景儿，看得院里这些年轻人一个个直犯谜症。

光猪就给了半扇来，暂时这些东西还都能存在副店的冰库里，那才真是省了大事儿呢。

备菜的师傅也非常利索，开始了准备工作，切，剁馅儿。

开席那天，这小房也可当专门沏茶倒的茶房摊儿来用。

还利用副店上班的优势，帮着边家用最实惠的价钱张罗了一系列的鸭鱼米面糖油。

而宁卫民也了一个小小的牺牲，把自家的小厨房腾了来。 [page]

随后，就由这两个徒弟开始在院里砌炉灶、备菜等。

谁都不知这老有多大的能耐，值得边家老两这么哈腰的。

此外还有一个铁勺，一个笊篱，把儿都长，还都是枣木把儿的。