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第五百一十一章 方便面(2/2)

而现在,大幅度的价格闯关还没开始,小幅度的却已经有了。

作为沪海人,宋援朝能接受这味,可作为其他地区的人就不一样了。

康师傅一炮打响靠的不就是赫赫有名的红烧面么?这味的方便面照顾到了全国各地大分人的味觉需求,靠着这个产品从而成为了最大的方便面生产厂家。

第二就是这价格了,由于产量和成本的限制,方便面的价格偏,这也是制约产品市场的另一个因素。

沪海品四厂是国有企业,国有企业的包袱历来很重,成本也相应较大。再加上国企的效率不,原材料浪费严重,这也是制约成本的一个重要因素。而且作为快速消费品,产品成本是和产量挂钩的,产量越大,成本越低,这是一个很好计算的公式。这情况其实不仅是快速消费品行业,在许多行业也是如此。

毕竟自己的味只代表了一分,有着相当局限,只有整个市场大分都能接受的情况下,这产品才能成功。

这边败笔有“藤椒方便面”、“酸菜仔方便面”、“黑胡椒排面”、“豚骨拉面”等等。

料包是方便面的灵魂,面的再好,没有好的料包老百姓就不认账,后世的康师傅为什么能把一包小小的方便面到那样的规模,不正是在这上面下功夫的原因么?

吃这玩意呀。”

当然了,在推红烧面后,这家公司之后陆续还推了一系列其他味的方便面产品,比如海鲜面,又比如老坛酸菜面等等,有些产品迎,也有一些产品经市场检验后很快就结束了销售,成为了产品开放的“败笔”。

红烧面,这是前世得到市场度认可的产品,而且它的生命力极,销量也是最的,宋援朝怎么会放过呢?

宋援朝要方便面,他已经想好了用什么味,这个味除了红烧面外不作第二人选。

去年的时候橘在市场上卖8分钱一瓶,这个价格是行业里确定的,所有饮料厂家的同类产品都是这个价。

不过顾杰并不知他说的这些问题都不是问题,宋援朝之所以看中这个产品要上方便面项目,目的就是要抢先占领这个大的市场,而且从味来说,沪海品四厂的快乐牌方便面并非没有可取之,今年他们就会推带料包的新品,其中一就是大名鼎鼎的蓉面。

有些是产品定位本就不符合市场味的原因,比如前三者,也有研发产品未能达到效果的原因,比如最后者。但不怎么说,一次次试错,康师傅就是在这过程中不断壮大,最终成为

中国那么大,各地的习俗和饮习惯都不同,这也导致了中餐有八大菜系再加上数以百计不同风味的小来源。如果在研发过程中仅仅只是从自己喜好的角度发,那么这个产品就是失败的。

就在今年1983年到1984年中,市场产品的价格开始有所放开,最初的指导价逐渐于形式,默许产品在有限的情况下行提价。

一是味只能说一般,南方味清澹的还能接受,如果是味偏重的就觉得这面有些寡澹了,而且没有料包,仅仅靠着面条的本滋味,如果真想好吃的话还得自己往里面加东西。

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顾杰的话说到了上,沪海品四厂的方便面虽然好,但一直打不开市场正是这个原因。

此外,目前市场商品的售价的确是低了些,但下已经是1983年年初,在八十年代国内有几次价格闯关,其中最让人印象刻的是1988年的价格闯关,那一年商品价格快速上涨,引起了人们疯狂的资抢购、囤积。

至于价格就更不用说了,沪海品四厂的方便面之所以卖的贵,那是因为产量限制和企业质导致的生产和理成本太

但到今年也就是1983年,橘上就要涨价,如果宋援朝记得没错,等到夏天的时候橘就会从8分钱涨到0.11——0.12元一瓶,这个涨价幅度足足有40%——50%之

当年的宋援朝也是其中之一,更是亲经历过此事的,所以对这件大事的印象极

其他的暂且不说,就说之前一分厂生产的橘吧。

沪海品四厂的蓉面虽好,可问题在于当初他们在研制料包的时候选择味的方向有局限

对于这,宋援朝不用其他判断,珠玉在前,康师傅前世是怎么起来的他一清二楚。

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