至于法，倒是从一些节目里听到过，就是从来没机会实践。

天气是了，不过夜里还是凉的，理过后的还是能放上几日的。

而后再用碱刷洗净，去掉油腻和脏，用清洗净，随后放冷锅中煮沸半小时，再慢火焖一个时辰，捞放温中褪尽，除去掌底的一层老，洗净，前期的理工作就完成了。

熊其实也稀罕的，但这熊却着实大，全自己消化也不大可能，放到最后兴许还会浪费。

除了熊胆留下，熊掌金家又照主的吩咐吊在了井中。

一碗瘦粥一个馒一凉拌一炒，古兰吃的是津津有味。

帮孩们盖上踢掉的小被，如常又练了一个时辰的内功她才歇下。

至于大笨熊，熊被分成了若份，熊掌，熊胆和熊的肘骨都被家小心的端过来让主过目。

瞧着厩外仍留恋不舍孩们，古兰也不他们，有彭石在会看着他们的，准备去劳劳自己的肚了，其实早就咕咕叫了。

总之熊掌要的好吃，前期理很重要，而且也会费上些时间。

井中温度低，吊在里面放个几日是没问题的。

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她虽然对吃有些研究，但是熊掌这东西压就没有机会接，自然也没想过去了解，前的理方法是真不知。

熊虽然有一定的药用价值，胆其实吧古兰听说味欠佳，不怎么样，不然这么稀罕的东西古兰怎么可能轻易的送人。

熊骨也是好东西，结合着特定的药材泡来的酒，有壮骨，通止痛的功效，对风关节炎以及骨发育营养不良都有疗效，古兰自然不可能浪费。

晚还是以养生清淡为主，虽然经过这些日的调养在她看来已经差不多，但毕竟底差得持。

野猪一没留，在古兰的吩咐下李锤拉去了村后工地。

熊胆直接被收了空间，而后看着还有时间，照医书上记载的方法古兰又开始收拾熊骨，准备泡熊骨药酒。

一回来家就问过她用饭没，想必这会儿应该准备的也差不多了。

翌日，练功早后将孩们送去临时偏房改来的学堂后，古兰就开始请教金家熊掌的理方法。

而且别看这只野猪大，但耐不住活的人多，百多呢，又都是能吃能的汉，最多两日其实也就解决了。

主请教了他当然不敢拿乔，仔仔细细的将方法教给了主。

等她回房时，两个孩都甜甜的在睡乡中。

康康的睡前小故事，都没来得及听。

饭后，大黑熊和野猪也都收拾好了。

金家了二十多年的老厨，尤其还是在权贵人家的厨，自然有机会接各稀罕，自然也懂收拾和法。

想了想，留下了一半，剩余的让金家平分给了村里人。

若是鲜熊掌就可以省略冷浸泡这一步骤，但若是熊掌需得要先将熊掌用冷浸泡两日左右，使之初步回。

不然好材也会被糟蹋成一堆烂。

整个过程一共用了尽一个时辰，安安和小康康早已经忍不住困劲先睡了。