而刚好有时间过来观的张振看到这一幕，也是面难以置信的表情。

大家都熬过粥，也炖过羊骨，甚至也曾烹饪过羊骨粥。

众人绝不会认为这是突发奇想！

其实有经验的炮制师傅会在旁边放一盆，麸受容易现火星，可即时洒浇熄灭，然后继续翻炒。

翻炒麦麸和泽泻是整药膳烹饪过程中最为重要的步骤，也是最为考验厨师的作手法。

烟熏麸炒，泽泻由黄白变成黄时，迅速起锅。

可是，正因为过，也见过，这才更加诧异，付宇到底是怎么想到的！

麸加和拌炒泽泻的时候，要注意控制火候，一般以武火为度。

这也是麦麸作为炮制辅料，改变和增药功效的价值所在。

这药膳，就是简单的炒一炒，就完成了？

之前的想法，因为这一工序，而被生生又压了下去。

林厨和柳厨都看呆了！

他一边作，一边很随意的说：“哦，摆盘不着急，等一会儿晾凉再理就行。”

付宇却全然没有察觉，他专注的盯着泽泻的翻炒火候，仔细照对话框里面的提示行作！

什么叫心烹饪？

全然不知自己其实刚从危机中顺利度过，付宇见混匀拌炒的差不多了，直接用铁筛筛去麸，泽泻摊晾。

而林厨和柳厨更是门外汉，压想不到这一。

等待完全冷却后就可以摆盘上桌了。

付宇这几药膳在烹饪时看似随意的作，其实手法都现在最为微妙之。

付宇如此有创意又别一格的烹饪手法，一下让在场的所有人前一亮！

而麸炒泽泻则有清解毒，祛风除，消利的功效。

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但是在林厨和柳厨看来，这才刚开始烹饪，于是他们认真的看着付宇，等待他继续作！

竟然会将羊骨砸碎再行熬制。

柳厨先是恍然，随后认真观起来。

就连熬一碗粥，都能用心到这程度！

可是，就在他们专心致志的等待时，付宇却转开始熬煮羊骨粥了。

付宇将熬制好的羊骨汤过滤来，直接倒新的砂锅，开始熬粥。

这么随意的吗？

都这么细了，还不算认真烹饪吗？

可是，就在这个时候，他无意间转，就看到付宇过滤了炖煮好的羊骨汤，然后以汤当开始熬制米粥。

药膳的烹饪，不说需要经历几炒几炖的折腾，至少也应该需要用上档次的药材吧？

你这哪里是心烹饪？

跟在付宇边观，都是细节，付宇对于细节的把握也十分到位，这让两位大厨也有所悟。

备料准备好，付宇先把锅加，倒麦麸，摊匀，待麦麸底下起烟，加泽泻，混匀拌炒。

重要的佐治和协同作用。

整菜的烹饪，完全是在好运加实力的照拂下，才得以顺利完成。

这才叫上档次的药膳定制啊！

林厨向来心直快，忍不住问：“付厨，刚才炒制的那药膳不用继续烹饪了吗？”

这分明就是随意的搭定制啊！

顾客知自己价定制的药膳，就是一盘炒麦麸，会疯了吧？

林厨，周业松张罗投米，柳厨懵！

不过付宇并不知这一，他是纯粹仰仗着自己的手速和对于火候的准掌控，才得以避免了麦麸起火的情况发生。

不是...... [page]

他自己不认为付宇是临场发挥，创新烹饪。

毕竟，不说这是为顾客定制价的药膳，就是普通的烹饪，付宇肯定也不

搅拌时，付宇的手速非常的快，瞧着锅里的麦麸被转成了漩涡状，看上去跟特效似的，贼带！

到了他们这个平，与其相信奇思妙想，还不如相信实力来的实在。

虽然不懂药膳烹饪，但是林厨和柳厨对于烹饪作还是很擅长的，所以对于作细节也是十分注意！