因为在二龙镇~黑鱼是最好卖的。

这些鲤鱼都是为了节期间所准备的材，而每一年，陈国富都会在年三十这一天里选择一条最大的鲤鱼用来红烧，寓意年年有余。

一边吃鱼片，一边还要担心被卡住咙，这吃法实在是让被卡过几次咙的陈理非常的不喜。

然后......陈理就长大了。

其实前世陈理小时候并不怎么喜吃鱼，原因是因为二龙镇鱼类资源并不是很丰富，常见的用鱼类一般都是鲫鱼~鲤鱼~草鱼。

而且除了能吃，鱼还有吉祥的象征意义。

而他今天的垂钓之旅，也是因为这个原因。

可以说~在陈理的兜里开始有存款之前，陈理对鱼类......一直不太冒。

但是即便陈国富和陈理偶尔钓到大黑鱼，一般也会选择拿去卖掉。

逢年过节，宴请宾客，饭桌上一定少不了一条鱼。

归结底~他还是想把自己的养事业~努力提升一下。

那时候的陈理，大多数吃的其实都是海鱼，海鱼大多鲜刺少...唔~好吧！最主要还是刺少。

尤其是那些家里有刚生完孩的妇，那黑鱼绝对是最佳选择。 [page]

样，如果一开始陈理就选择抗拒，那么现在他肯定不会持。

可正因为他已经持了一段时间...自然就没有放弃的理。

不吃？

呃~这句话大概很多父母都对孩说过。

打小~陈理的父母就告诉他，吃鱼...能让变得更聪明。

草鱼的酸菜鱼，虽然陈国富在酸菜鱼上很有一手，可草鱼的质限制了这菜的上限。

要嘛...接受吃素，还是很难吃的素菜。

而这几鱼类...都有一个共同的特，那就是刺多！

华夏有句俗话，叫“无鱼不成席”！

鱼有“余”的谐音，所以过年吃鱼有“年年有余”之意。

而且这两菜，一般以黑鱼为主，而且还都是大鱼。

所以那时候陈国富即便酸菜鱼......那也是用草鱼来。

然后...他对鱼类的官才又逐渐转变了过来。

要嘛...带鱼就是很好的选择。

比如...酸菜鱼~煮鱼！

别扯淡了~工厂里的饭菜本就很烂，带鱼已经算得上是非常不错的荤菜了。

原因很简单，这两菜，都比较费油。

其实对于鱼，陈理一直都不怎么抗拒，他只是单纯的不喜吃到过多的鱼刺而已。

因为他下一个打算的基因改良任务......就是鱼！

小时候陈理可没少被鱼刺卡住咙，那觉...要多难受有多难受。

后来陈理包里有钱了，偶尔也会一些档的餐饮场所。

所以当陈理一开始

于是......陈理就把带鱼给吃腻了。

可这两菜...在前世陈理的家里，其实很少能吃到。

所以现在的陈理，很少会吃这菜，自己更是从来不会主动这菜，哪怕...他其实的好的。

一斤黑鱼和一斤猪~无论是陈国富还是王冬梅都会选择后者。

所以小时候的陈理，其实讨厌吃鱼的，于是陈国富和王冬梅老拿这句话来“哄”陈理。

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因为没考上大学，陈理外打工，那时候的他在工厂里最经常接到的一鱼类菜肴......就是红烧带鱼！

而且...这条鱼的尾一般都会被切下来，贴在墙上。

和带鱼一块吃腻的还有西红柿，因为无论是工厂里，还是提供的饭里......几乎都有一西红柿炒。

后来陈理去了燕京，因为是里包吃包住...结果他又倒霉的遇到了红烧带鱼。

即便后来陈理长大了~其实也不是很喜吃鱼，哪怕川菜里有不少非常名的跟鱼有关的菜肴。

没办法，陈理只能选择接受。

就现在~二龙镇的厨房墙上还贴着十来个鱼尾呢！

那时候的带鱼，似乎就跟不要钱似的，有段时间陈理每天吃饭几乎都有带鱼。

每到过年的时候，陈理的父亲就会提前买上几条鲤鱼在家里的大缸里养着。

华夏餐饮的几千年历史里，鱼算是餐桌上必不可少的重要角。