“这虎斑虾，来，今天有幸受教，梁川兄弟不妨让我们几位开开界，究竟这虾还有何妙法？”

梁川放下手中的筷，脸上的神神略带失望，明人一看就是一无可下筷的嫌弃脸。梁川指着这盘说：“所谓的这个玉胆应该是白菜的菜芯吧，只是白菜外面的壳全剥掉了，就吃里面最的那一小块如般大小最鲜的分，我说的没错吧。”

“啧啧啧，简直太浪费了，而且这虾本是极鲜之，郑老爷家的厨拿来当虾仁炒白菜。诸位仔细看，这虾背上一条黑线，这线叫虾，虾虾都没去掉，我看啊，这个厨可以让他了。”梁川又换成一脸挽惜的神。

郑益谦一个老土地包鼻都快翘到眉上面了，自己拿起筷拿了一块虾仁，放到嘴里细嚼几下，那样就像在享受什么绝世奇珍一样，缓缓地说：“这菜的名堂就叫玉胆晶虎斑仁！”

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“祖亮，这就是连夜从东山岛运来的虎斑虾，你尝尝味如何？石你也尝尝！”郑益谦让两个亲戚尝尝味，唯独没叫梁川。梁川也不以为意，不就是九节虾嘛，今天要是吃野菜，他可能还没吃过，这越是山上海里难到的材在他后世那都是烂大街的材了，有什么稀奇的。

“玉胆晶虎斑仁！”郑益谦一脸嫌弃地重复了一遍。

郑祖亮夹了一块虾仁，“托舅哥的福，虎斑虾这等珍奇也就龙海县东山岛一地有产，清源县几个大酒楼运气好偶尔也能一饱福，在兴化那可是想都不敢想的事，这菜叫什么名堂？”郑祖亮的拿手绝技就是唠嗑和拍，吃虾他都能搬一大堆的名堂来，说得人到脚底板。嘴里慢慢品尝着虾仁的味，兴化是内陆山区，海鲜可是百年难得一见，更别论这海中珍品。

好好的一菜，郑益谦本来是想显摆一下自己的财力，近年来他守着祖业在凤山里雷打不动，虽然一直都是稳坐一把椅，但是近些年来他的这个妹夫生意越越大，财势声望如日中天，在县里面都是呼风唤雨的人，以前是自己一手提携他上来的，现在自己早已不如人家。今天想赚个面，让妹夫知他这个大舅哥还是有能耐的，万万没想到，来了一个多事的小！

“这不就是白菜炒虾仁嘛，起的这个名字倒是会吓唬人的。”

说到吃的梁川肚里还是有料的，这些料都是哪里来的呢，就是以前那些同事朋友酒桌上听来的。没社会前梁川觉得自己上晓天闻，下知地理，了社会跟这帮闲杂人等一接才叹自己简直就是一张白纸啊，他们在酒桌上哪怕是一粒盐一牙签，从生产到制造，各个环节各个程都能说得你一愣一愣的，更别说这些有名的材和制法了，起来，他们能式吊打梁川。

是郑祖亮的儿，也是自己的外甥，算起来都是一个档次的人。就这个梁川，份卑微，来历不明，同在一桌上吃饭，老地主的等级思想在祟，让他心里很不舒服。

梁川的一句话就像石砸粪坑里，一石激起千层粪，气得郑益谦两一翻差背过气去。石不敢造次，笑意憋在心里，差将他憋内伤，只是不敢得罪他舅舅，笑来就等于帮着梁川打他舅舅的脸了。郑祖亮内功修养已经练到登峰造极的境界，这场合最适合他来打圆场了，他哪里会去失了自己大舅男的脸面，又不好直接拆梁川的台，话峰一转问：“哦？张兄弟一吃便知这菜各中奥妙，莫非张兄弟以前吃过？”

“什么仁？”梁川自己也夹了一块虾仁，放到嘴里，还没咽下去，就问。

郑益谦不可置否，白菜便宜，他可不会吝惜那一的白菜，再说了主料是九节虾，多用一白菜也不过分。但是这个小竟然知这菜的名堂，倒是让他意外的。

他的内心确信，这个穿着寒酸的何麓农夫，一定是在满嘴胡绉！自己一年也吃不到一回虎斑虾，你小吃的只怕是南溪里的草虾吧！好，老今天就顺坡下驴，看你能撑到几时，：“这位何麓的。。。呃，你叫什么名字，哦，对了，什么川，我也想开开界，究竟这虾怎么才好吃！”