理。

“今天接下来的时间，大家自由活动。”俞老说。

今天是没办法行练习的，没办法，材的准备也是需要时间的，不是说准备好就准备好。

大家要的材，可是很杂的，能够在一天之内准备好，已经是国宴厨房的能力了。

他们合作的材供应商不少，都是国内尖的材供应商，真正的品质材。

甚至外面比较罕见的材，都能在短时间到。

相比于之前全国面师大赛的赞助商，这里的材供应商还要厉害一些。

听到可以自由活动，大家各自就散开，相熟的走到一起聊着天。

典看了看，他的年纪和大家显得格格不，有相熟的厨师，可是他并没有去寻。

只要是有代沟。

索，他独自离开，回到酒店给魏巧依煲电话粥。

…………

一眨的时间，来到第二天。

众人还是早早就起来，没有人在这个时候选择睡懒觉。

来到实训场地，大家看着琳琅满目的材，里一丝惊讶。

这些材的品质都是极的，说是级品质也没有问题。

这品质的材，他们看的也有些。

因为这品质的材，他们平日里也很少去使用。

主要是因为这品质的材价格太，他们各自所在的饭店酒楼，为了控制材成本，都不会选择使用这品质的材，

当然他们各自所在的饭店酒楼使用的材，也是品质的材，可是和这里的比起来，就要差一些。

典看着，心里也忍不住慨，不愧是国宴厨房，这品质的材也能拿来当练习材用。

财大气！

其实众人练习的材，并不算是浪费，他们来的成品，都是可以吃的。

只要吃下去，就不算浪费材。

虽然不浪费，可是这品质的材用来练习，在众人看来，也是财大气的表现。

有了级品质的材，众人心里都有些振奋。

这样一来的话，他们就更加有把握了。

要知，一面的味，受到很多因素的影响。

其中影响最大的，就是厨师的手艺。

其次便是材的品质。

材的品质越，来的味也就越好。

这级品质的材，可以比他们原本来味更好的面。

有了这原因，他们心里依然也就更加有了底气。

俞老将众人的表情，都看在里，不过他并没有多说什么。

事情可没有他们想的那么简单，他们只看到级材的好，却没有看到其中的坏。

级材是能够制作更好吃的面，但是也存在一个问题，那就是级品质的材很脆弱！

一个不小心，就让这级品质的材受损。

这样一来，别说烹饪味更好的面，还有可能连之前的面味都不如。