盐里，放老面行二次发酵，

中间可以加面粉，也可以不加，加面粉得加蒸熟了的，

一般经过一周左右的晾晒，就能得到甜面酱。

林放没甜面酱，索就用黄豆酱来炒炸酱面的酱。

他先选了一块五三层的猪五，切成指甲盖大小的丁，

加了葱姜蒜放油锅里炸炒，然后放稀释了的黄豆酱，

小火慢熬，过个十来分钟，就得到了一锅红亮，香味四溢的猪丁炸酱。

林放好炸酱盛碗里，想着空间里对虾多的都快泛滥了，

脆，他又取了对虾，用对虾、里脊、竹笋，又炒了一份三鲜炸酱。

完这些，他才开始煮面。

面是自己活的，加了几个，林放没清分离，直接用了全。

活来的面有偏黄，煮来的时候，就没那么明显了，

不过看起来还是有像是加了杂面的二合面。

面分两次煮的，老太太那一碗煮的比较久，另外两碗直接丢空间里来个快。

林放把煮好的面捞了三个大碗里，开始往里面加菜码。

黄豆芽、绿豆芽、黄瓜丝、萝卜缨、辣疙瘩丝，围成一圈，

老太太那一碗，先浇上三鲜炸酱，再浇一勺猪丁炸酱。

娄晓娥和林放自己那两碗，他又给丢去几颗剥好的新蒜，这才浇上猪丁炸酱的卤。

完事之后，林放把老太太那一碗给端去，顺便指使娄晓娥活，

他：“娥，把咱俩的面端来，我这一碗是老太太的！”

“就知指挥我！”

娄晓娥瞪了林放一，却还是乖乖的了里屋端饭。

她看到屋里不但多了个土灶，还多了条炕，不由得就多看了几。

老太太的房间她以前来过好几次，多少还是熟悉的。

没想到一段时间没来，屋里居然发生了这么大的变化。

“放，你把老太太房给改了？怎么还多了条炕！”

娄晓娥端着碗来，满脸都是掩饰不住的好奇，她：“你啥时候改的，我怎么不知？”

“有段时间了。”

林放从娄晓娥手里接过面碗：“我年纪大了，容易脚冷。

夏天还好，到了冬天太受罪。我一早就想帮起条炕的，可冬天冷，请不到人。

一开，我就跟街上打听到了一位七级工的泥瓦匠老师傅，就给起了个炕。”

“你可真行！”

娄晓娥一边不得不佩服，一边扭对老太太：“老太太，怪不得你这么偏心。

放这么孝顺，活该你偏心他！”

老太太夹着面条正要往嘴里，一听这话，兴的面条都顾不上吃，

她乐呵呵的：“我大孙最孝顺了！我可得多活两年！”

“老太太，您不用担心！”

娄晓娥吃了面，满足的睛都眯了起来，她：“就冲放这饭的手艺，您也能长命百岁！”