房，看着满地的材，他用手扒了扒，然后又看了看调料，，

“材齐全的，不知你对菜有什么要求吗？”

“没要求，赵师傅随意发挥就好。”

杨军可不敢说话，这个老赵是个人，自己在他面前就像被他看穿心事一样。

更何况，像他这级别的厨师，所有的要求都会限制他对厨艺的发挥，还不如顺其自然的好。

“嗯，好，绝不会让你失望。”

老赵笑眯眯的样，似乎对杨军的法非常欣赏。

随后，老赵开始理材，杨军搬了个板凳坐在那里，帮他择菜。

从聊天当中得知。

这个老赵是国宾馆退休的一级厨师，、。

他从十三岁开始学厨，二十五师，期间给不少达官贵人过饭，他的经历也非常丰富，命运多舛，坎坎坷坷、最后国宾馆工作，直到退休。

老赵吩咐完杨军择那些菜，然后把自己带来的那个木箱打开，从里面拿专用的厨。

那些厨，在杨军看来，平平无奇，可他知，箱里的那些家伙什都陪伴了他几十年，早就成为他的一分，如果猛的换别的厨，他还真的不习惯。

一般像他这级别的厨师自备刀是常见的事。

今天，他才意识到。

傻和老赵的差距在哪儿。

在傻那儿，菜就是菜，可是在老赵这儿，菜就是人，的是人的心。

一上午，两人一直忙着在理材。

中午的时候，老赵随便了两个菜凑合吃了，吃完饭后就准备炒菜了。

吃了老赵的饭菜，杨军心目中就多了一份期盼。

吃好饭后，老赵开始动锅。

他并没有直接炒菜，而是把老母、老母鸭、排骨、火、贝等一些原料放在锅里炖，用他的话来说，菜要想有味，必须先有一锅好的吊汤。

然后，他另起一锅。

把猪、、、羊这些类的材分别炖熟。

炖的功夫，他一直在理材。

一直到下午四，才把该提前准备好的材准备好。

杨军没过饭，但是今天见到了，他没想到一顿饭是多么的费事，从早上十一直忙到现在，才刚刚把需要准备的工作完。

他不敢想象，昨天晚上他吃的那顿饭费了那么长时间，想必老赵忙活一天，才了那么一桌酒席。

此时，他才发现厨真不容易，当一个好厨更是难上加难。

“赵师傅，有个事情不知当讲不当讲？”

杨军倚在门上，一脸难为情的样。

“你是不是想让我以后给你饭？”

老赵一边煨汤，一边笑眯眯地问。

杨军一愣，没想到老赵竟然猜他要说什么了。