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第5部分阅读(4/7)

四卡路里,一百九十磅,一百三十卡路里;二百磅,一百三十六卡路里;二百一十磅,一百四十四卡路里。

要算通过跑步你会减轻多少重,以及你多么快就能够到这一,那是不难的。假定你现在重一百八十磅,在经过初步锻炼阶段之后,你通常每天跑五英里,重一百八十磅时,每八分钟跑一英里,消耗一百二十四卡路里,这样来计算,每跑五英里你就消耗掉六百二十卡路里。你的——实际上任何人都是如此——

每增加一磅就需要收三千五百卡路里,减少一磅就得亏损三千五百卡路里。因此,据你跑步的速度,如果你摄取的卡路里的数量不变的话,每五又三分之二天你将减轻一磅,也可以说每个月大约减轻五磅。(由于随着你的重逐渐下降,每英里消耗的卡路里也将减少,因此你必须随时对计算作一些调整。)当然,最后你的重将稳定下来。你的重究竟稳定在多少磅,这要取决于你吃多少东西和你跑多远的路程。当我开始跑步时,我的重减轻得很快。不久我不得不把我所有的衣服都拿到裁那里去修改。简直妙极了!我随心所的吃喝,而重仍然减轻。于无知,我竟以为这状况将会继续下去,直到我变成只不过是一个骨。然而不久,重减轻的速度就缓慢下来,最后我的休重稳定在一百七十磅——比我原来的重是减少了,但比我的理想重一百四十二磅仍然多二十几磅。

无疑你也会遇到象这样的情况。在一段时间里,你会毫不费力就减轻重,但是最终,说来可怜,你的重将停止下降。到那时就需要你真正明智起来,并下定决心。当然,你可以跑步,甚至是赛跑,虽然你还比你的理想重重得多。但是你决不会达到你可能达到的限度。不久以前,《跑步者世界》发表的一篇文章说明了多余的重在跑步时将起什么作用。文章举的一个例是一个重一百六十一磅的跑步者,以三分十三秒一跑完一段拉松长跑。他的重减轻到一百四十七磅。在他的锻炼计划没有任伺其他改变的情况下,他以三分四秒二六跑完另一次拉松。换句话说,每多余一磅就将付三分之二分钟的代价。这听起来可能没有什么了不起,但加在一起就大不一样了。

多余的重使你跑得慢,这有几个原因。如果消耗的能量不变,你跑的步就会短一些。假定你的步只缩短八分之一英寸。如果每跑一英里你的脚要在地上踏八百下,加起来就要相差一百英寸——相当于八英尺多。在一次十英里的赛跑中,你就会比一个经过同样锻炼的、重合乎标准的人落后八十英尺左右。

多余的重还意味着,由于你的是受顿定律支的,因此在每次从向下运动改为向上运动的时候,所需的时间就多一些。注意一个胖人跑步的样。他或她所以跑得那样蠢笨,一个原因是:他或她每跨一步时,的其余分已经向上运动,而过重的分仍于下降过程的中途。脂肪总倾向于使运动保持原来的方向,只有有价值的能量能使它改变方向。因此脂肪象一个锚,能把每一步的速度减慢。

最后,多余的重不仅限于长在你的外。有些还长在内,滞留在肌里,从而阻止肌里的纤维有效地活动。顺便说一句,即使你的多余的重只不过是暂时增加的分,情况也同样如此。由于这个原因,医学专家们建议在参加比赛前三天左右就不要吃某些品。《国医学会杂志》把这些品列举如下:

盐、味、所有盐量大的品、酸泡菜丝、饼、辣酱油、香、鳀、上洒盐的面包和面包卷、煎土豆片、玉米面片和其他咸味小吃、椒盐卷饼、咸咸鱼和熏熏鱼、板和板油、大红和咸、鲱鱼、沙丁鱼、各类酪、生酱、咸果仁、苞米、橄榄、缩清汤粉、面包卷夹德国式熏、火犹太教规制作的、午餐、腌猪、松、芥末、调味品、番茄酱、腌芹菜、腌葱、腌咸蒜、辣酱油、辣(horseradish)、罐汤、家自制咸酪、腌莱、酱油、速溶可可、的谷类品。

确切地说,在你的重稳定下来之后,你怎样能继续减轻重呢?请记住,要减轻重,必须使你消耗的卡路里多于你摄人的卡路里。如上面所提到的,你可以少吃些、多跑些,或者这两方面都一些。下列表格将说明这样的效果。

《跑步者的饮》表

一份数学和生理学的附注

1、每天需要的卡路里

希望达到的重____x15=____(磅计)

+跑步的英里数____xl00=

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